Comment se débarrasser des mouches : remèdes naturels et prévention
Comment se débarrasser des mouches dans la cuisine : remèdes naturels au vinaigre blanc, clous de girofle et basilic, plus les gestes de prévention.
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Aux fourneaux
Congeler les plats maison : que peut-on congeler
Ce qui passe au congélateur, ce qui n'y passe pas, les emballages qui protègent vraiment et trois méthodes de décongélation selon le temps dont tu disposes.
Faire ses conserves maison quand on débute
Ce qui se met en bocal facilement, le matériel de base à réunir, et la stérilisation détaillée étape par étape.
Recettes avec de la viande hachée : six plats qui changent
Six façons d'utiliser la viande hachée autrement, avec les temps de cuisson et les quantités pour quatre.
Comment cuisiner le bar : au four, à la poêle ou en papillote
Choisir un beau bar, réussir sa cuisson au four, à la poêle ou en papillote, et trouver les accompagnements qui mettent ce poisson fin en valeur.
Recettes avec des courgettes : dix idées pour changer
Gratins, poêlées, tartes et versions froides : des recettes de courgettes simples pour toute la saison.
Recettes aux œufs simples, au-delà de l'omelette
Des préparations rapides qui sortent de l'ordinaire, les cuissons à maîtriser, et ce qui se prépare avec trois œufs et rien d'autre.
Recette de flan au coco et autres desserts du placard
Recette flan au coco, gâteau au yaourt et riz au lait : les desserts du placard qui régalent sans course. Tous les tuyaux de la cousine Agathe.
Des idées de recettes rapides : recette express soir
Des idées de recettes rapides pour le soir : pâtes, œufs, légumes, wok. Six repas express prêts en 15 minutes, avec trois ingrédients max, sans se ruiner.
Menu pas cher pour un mois, sans manger la même chose
Un mois de menus à petit budget sans se ruiner : le tour de la question et les bons tuyaux de la Cousine Agathe pour manger varié toute la semaine.
Recette de pancakes moelleux : la pâte qui ne rate pas
Les proportions, le repos de la pâte et la chaleur de la poêle qui font la différence entre moelleux et caoutchouteux.
Que faire avec du pain dur : recettes anti-gaspillage
Pain perdu, chapelure, croûtons, pudding : des façons simples d'utiliser le pain rassis au lieu de le jeter.
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Recette flan sans pâte : cuisson, ingrédients et ratés à éviter
Ingrédients et matériel, la cuisson au four sans pâte, et les ratés classiques à rattraper pour un flan bien pris, onctueux et pas trop sucré.
Vinaigrette maison : émulsion réussie
Vinaigrette maison : la bonne proportion entre huile et vinaigre, l'émulsion qui ne retombe pas et trois sauces à garder au frais toute la semaine.